Wartakutim.co.id, Sangatta – Bupati Ardiansyah Sulaiman berharap besar melalui kampanye program pemerintah pusat dan daerah terkait pangan Beragam, Bergizi, Seimbang, dan Aman (B2SA) yang dikemas dengan Festival Pangan Lokal Lomba Cipta Menu dapat mengeksplorasi potensi pangan lokal.
Kegiatan ini diharapkan mampu mengeksplorsi potensi pangan lokal, terlebih dikolaborasi bersama antara Dinas Ketahanan Pangan serta Tim Penggerak PKK dan diikuti perwakilan dari 18 Kecamatan se-Kutim.
“Saat ini kita berupaya menggali potensi pangan lokal yang ada disekitar kita. Dengan menciptakan varian kuliner, terutama ikan untuk dapat ditonjolkan dalam upaya penyajiannya, jelas Bupati pada Selasa (25/7/2023).
Ardiansyah Sulaiman lebih lanjut menambahkan, agar pihak PKK Kecamatan maupun pihak terkait dapat benar-benar mengeksplorasi potensi pangan lokal agar dapat diperluas dan berkembang. “Termasuk mempersiapkan hingga meningkatkan produk-produknya olahan kedepannya,” harap Ardiansyah Sulaiman.
Kepala DKP Kutim M Alfian yang didampingi Sekretaris DKP Bennie Hermawan menambahkan, kegiatan ini menjadi bagian penting, untuk mengkampanyekan program pemerintah pusat dan daerah terkait B2SA, dengan mengoptimalkan sumber daya yang ada di sekitar agar bisa diolah menjadi sumber pangan.
“Program B2SA juga diharapkan menjadi upaya nyata pemerintah untuk mendorong masyarakat untuk mengenal, mengolah dan mengkonsumsi sumber-sumber pangan lokal dengan tetap berpedoman pada keseimbangan gizi agar tercipta masyarakat Kutim yang sehat, aktif dan produktif,” ujar Bennie. (Wal/adv)
