WARTAKUTIM.CO.ID,SANGATTA – Anggota DPRD Kutai Timur dari partai Kesatuan Bangsa (PKB) Sobirin Bagus minta Pemkab dan Majelis Ulama Indonesia (MUI) untuk terus melakukan kegiatan pembinaan terkait permasalahan kehalalan ayam yang dipasarkan di sejumlah pasar terutama di Sangatta.
“Halal dalam hal zat, halal cara mendapatkannya, dan halal cara pengolahannya. Kehalalan cara pengelolaanya ini termasuk cara penyembelihannya bagi hewan yang harus sesuai dengan syariat Islam minimal dalam tata cara penyembelihan hewan harus mengucapkan asma Allah atau Basmallah. Kemudian memastikan putusnya empat urat di leher hewan tersebut, baik dua urat di kanan dan kiri, serta urat pernapasan dan urat masuknya makanan di kerongkongan,” Jelasnya.
Mantan Ketua MUI Kutim ini juga membenarkan jika berdasarkan fakta, selama ini tata cara pemotongan ayam oleh sejumlah pedagang meragukan. Ia mengakui, MUI semasa kepimpinannya sempat mewacanakan penjual ayam potong dan pemotong ayam bersertifikat MUI Kutim namun tidak direspon pedagang ayam.
“Dulu sempat kita wacanakan pemotongan ayam yang bersetifikat namun belum mendapatkan respon yang baik dari para pedagang”. Kata Anggota DPRD Kutim asal dapil III ini.
Untuk itu, dirinya berharap Dinas Perindustrian dan Perdagangan (Disperindag) bersama MUI kembali melakukan sosialisasi dan pelatihan tata cara pemotongan hewan yang benar secara syariat Islam. Menurutnya, jika salah dalam tata cara pemotongan maka hewan atau ayam potong tersebut disamakan dengan bangkai.
“Ummat Islam diharamkan memakan bangkai, sesuai Firman Allah SWT bahwa diharamkan bagimu memakan mayit atau bangkai, darah, dan hewan yang dipotong tanpa mengucapkan Asma Allah,” tandas Sobirin. (ADV)
